오늘은 밤 삶는 방법 및 밤 보관 방법, 밤이 가지고 있는 의외의 효능에 대해서 알려드리려고 합니다. 밤 맛있게 삶는 방법에 대해서 읽고 가셔서 맛있게 삶아진 밤을 가족들과 즐겁게 드시기 바랍니다. 밤껍질 잘 까지게 삶는 방법에 대한 팁도 드리니 끝까지 읽어주세요.
본 포스팅의 글 흐름을 파악하시기 위해 우선 아래의 목차부터 살펴봐 주시겠어요?
목차
- 밤 삶는 방법 이것만 알아두자!
- 밤 껍질 잘 까지게 하는 꿀팁
- 밤 보관 방법
- 밤에 이런 효능이? 밤 효능 알고 먹자
밤 삶는 방법, 이것만 알아두자!
맛있는 밤! 밤을 제대로 삶는 방법을 알아둔다면 두고두고 맛있는 밤을 삶아 먹을 수 있으니 좋을 것 같습니다.
밤 삶는 방법 1. 썩은 밤 골라내기
밤을 맛있게 삶아 먹아먹기 전, 우선 썩은 밤을 골라내는 작업이 필요합니다. 밤을 볼에 넣은 후, 물에 잠기도록 담가 놓으세요. 이때 만약 물 위로 둥둥 뜨는 밤들이 있다면, 그런 밤들은 썩은 밤들입니다.
밤들이 물 위로 둥둥 뜨는 이유는 속이 비어서 가볍기 때문이거든요. 이런 밤들은 삶는다고 하더라도 먹을 수 없으니 미리 골라서 버리시는 게 좋습니다.
밤 삶는 방법 2. 제대로 세척하기
썩은 밤들을 골라내셨다면 이제 깨끗하게 씻을 차례입니다. 밤을 제대로 세척하기 위해 굵은 소금을 적당히 뿌려주신 후, 고무장갑을 끼고 힘차게 문질러 주세요.
밤에 소금을 뿌린 후, 씻는 이유는 소금이 이물질을 흡착하는 성질이 있기 때문입니다. 밤을 숟가락으로 파 먹거나, 칼로 까서 먹는 경우도 있겠지만, 어떤 분들은 이로 씹어서 드시는 경우도 있기 때문에 최대한 깨끗하게 씻은 후 삶는 것이 건강에 좋겠습니다.
소금으로 여러 번 문질러 씻어주면 물 색깔이 갈색으로 변한것을 보실 수 있을 것입니다. 밤에 묻어 있던 더러운 이물질들이 떨어져 나온 것이죠.
이렇게 갈색의 물이 다 빠지고, 깨끗한 물색이 나올 때까지 여러번에 걸쳐서 씻어주신 후, 물기를 빼 주시기 바랍니다.
밤 삶는 방법 3. 밤 삶기
자, 이제 드디어 밤을 삶을 차례입니다. 밤을 삶을 냄비에 밤을 넣고 밤이 잠길 정도로 물을 부어 주세요. 그리고 불은 센 불로 맞춰 놓습니다.
시간이 지나서 물이 끓으면 뚜껑을 덮고 중불로 줄인 후, 삶아 주세요. 시간은 30분 정도면 충분합니다. 만약 밤의 크기가 좀 작은 편이라면 25분 정도 삶으셔도 됩니다.
설정한 시간이 끝난 후, 5분간 뜸을 들여 주세요.
이어지는 내용에서는 밤 껍질 잘 까지게 하는 꿀팁을 알려드리니 계속해서 읽어주시기 바랍니다.
밤 껍질 잘 까지게 하는 꿀팁!
위의 단계까지 마치셨다면 밤은 다 삶아진 상태이기 때문에 드셔도 됩니다. 그런데 만약 밤껍질을 칼로 까서 드시는 분들이라면 밤 껍질을 까는 일이 쉽지는 않다는 것을 잘 알고 계실 텐데요.
밤 껍질을 잘 까지게 하는 꿀팁이 있어서 알려드려 볼게요.
밤을 삶은 후, 5분간 뜸까지 들였다면 그 밤을 찬물에 5분간 담가 주세요. 단 5분의 이 과정을 통해 밤의 열기가 사라지게 하는 것입니다. 이 과정을 거치는 것만으로도 밤 껍질을 쉽게 까실 수 있습니다.
이렇게 뜨거운 밤을 찬물에 담가놓으면 밤 껍질이 잘 까지는 이유는 밤의 속껍질과 겉껍질이 붙기 때문이랍니다.
자, 이제 모든 과정이 끝났으니 삶은 밤을 맛있게 먹는 일만 남았습니다. 맛있는 밤, 가족들과 맛있게 즐기시기 바랍니다!
아래 내용에서는 밤 보관 방법 및 밤이 가지고 있는 놀라운 효능에 대해서 알려드립니다. 관심 있으신 분들은 계속 읽어 주세요.
밤 보관 방법
이제 겨울이 다가오면서 밤을 쟁여놓고 드시는 분들이 많을 텐데요. 겨울철 내내 즐겨 먹는 밤을 제대로 보관하는 방법을 알아두신다면 더욱 좋을 것입니다.
이번에는 밤을 올바로 보관하는 방법에 대해서 자세히 알려드릴게요! 생밤 보관법, 찐밤 보관법, 깐 밤 보관법. 이렇게 세 가지로 나누어서 알려드리겠습니다.
밤 보관 방법 1. 생밤 보관법
생밤 보관하는 방법은 간단합니다. 위에서 제가 말씀드린 순서대로 밤을 씻어 주신 후, 깨끗하게 씻은 밤의 물기를 다 말려 주세요. 물기가 다 마르면 신문지에 싸서 냉장보관해 주시면 됩니다.
이때 냉장보관 가능 기간은 약 2-3달 정도이니 참고해 주세요. 밤을 냉장보관하는 이유는 상온에 둘 경우 벌레가 생길 가능성이 많기 때문입니다.
밤 보관 방법 2. 찐밤 보관법
이번에는 찐밤 보관법입니다. 제가 말씀드린 방법대로 밤을 잘 삶으신 후, 밤이 완전히 식으면 지퍼백에 넣어서 냉동보관하시면 됩니다.
냉동보관한 밤을 빨리 먹고 싶을 때
냉동보관한 밤을 빨리 드시고 싶을 때는 물에 넣고 삶으시면 됩니다. 물이 끓기 시작하면 바로 꺼내서 드세요. 이미 삶은 밤이기 때문에 오래 삶을 필요가 없습니다.
일반적인 경우
냉동보관했던 밤은 물에 담가 놓았다가 녹으면 까서 드시면 됩니다.
천천히 먹어도 된다면
밤을 천천히 먹어도 되는 상황이라면 자연해동 후 드시면 됩니다.
밤 보관 방법 3. 깐 밤 보관법
밤을 삶은 후, 껍질을 벗긴 밤을 밀폐용기에 담아서 냉동보관하시면 됩니다. 냉동실에 보관할 경우 1년 이상 보관이 가능합니다.
밤에 이런 효능이? 밤 효능 알고 먹자!
우리가 가을, 겨울철에 맛있게 먹는 밤에는 우리가 몰랐던 놀라운 효능들이 있습니다. 이번에는 밤이 가진 효능들에 대해서 알려드릴 테니, 참고하시기 바랍니다!
밤 효능 1. 숙취 해소
밤 삶은 물에 숙취 해소 효과가 있다는 것을 알고 계셨나요? 생밤의 껍질을 까서 물 끓일 때 사용해 보세요. 밤 삶은 물을 차게 해서 마시면 숙취로 생기는 갈증이나 속 쓰림이 개운하게 사라진답니다.
밤 효능 2. 피부 미용
밤 속 껍질 같은 경우는 따로 말려서 믹서에 갈은 후, 꿀이나 요구르트와 섞어서 얼굴에 팩을 해 보세요. 피부가 좋아질 뿐 아니라 밤에 있는 탄닌 성분이 피부를 수축시켜서 피부까지 팽팽하게 해 줍니다.
더 자세한 밤의 효능이 궁금해지지 않으신가요? 아래 바로가기를 이용하시면 밤의 놀라운 효능들에 대해서 더 자세히 아실 수 있습니다!
마무리
지금까지 밤 삶는 법, 밤 껍질 잘 까지게 삶는 법, 밤의 효능, 밤 보관 방법에 이르기까지 밤의 여러 가지에 대해서 알아보았습니다. 도움이 되셨나요? 아래에 알아두시면 좋은 여러 가지 건강 정보들 링크를 남겨두니 필요하신 분들은 참고해 보셨으면 좋겠습니다.
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읽어 주셔서 감사합니다. 항상 행복하시고 건강하시기 바랍니다.
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